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千萬別用微波爐煮開水 否則要毀容出大事

提供者: 來源:保定市暢河食品制造有限公司,保定暢河水業,保定飲用水,保定銀河桶裝水,保定冰露桶裝水,保定雀巢桶裝水 時間:2019-11-29

微波爐已經是現在居家、職場都必備的電器之一了,而且微波爐的便捷、方便、簡單還很快成為很多人的喜愛了。生活中很多人也特別喜歡用微波爐來進行加熱飯菜。雖然便利,但是在使用過程中還需要注意安全!

最近就有一位網友講述了一件駭人聽聞的微波爐安全事故。他的一位朋友想要燒開一杯水來泡速溶咖啡,便通過微波爐來加熱到沸騰。當微波爐加熱完畢,他將那杯水拿出來發現水并沒有沸騰。接著他開始往里面添加速溶咖啡的粉末,但就在那瞬間,那杯水在他的臉上爆開來,杯子保持完好無缺,直到他將那杯水丟出手中,但由于龐大的能量使得所有的水都飛濺到他的臉上,他整個臉上都起了水泡并且至少有1度及2度的灼傷,而可能留下水泡的痕跡且他的左眼也可能會損失部份的視力。

這起安全事故告訴我們,水絕對不能在微波爐中單獨加熱,如果要用這種方法加熱水,杯子里應該放些東西,例如:木制的攪伴棒或茶包等的東西,來幫助擴散能量,無論如何將水放在茶壺內烹煮會是較安全的加熱方式。不只是水,純液體都會突然滾沸。

美國的FDA(食品藥品管理局)說,接到了許多因為使用微波爐而“受傷”的報告。不過,這些“事故”都跟微波爐本身無關,而是不當使用造成的。其中加熱純凈水就是一種,這類事故的發生是因為一種化學現象:液體過熱。

液體過熱:傳統燒水的時候水會流動,到了沸點就“開”了。而微波加熱水不流動,只是溫度升高,有可能超過了沸點還“不開”。但是這個時候的水溫度已經非常高了,只要有一點擾動,就會猛烈沸騰。如果這個擾動是你去拿水的時候產生的,那么就會被燙得比開水還厲害。越干凈的容器,越干凈的水,就越容易發生這樣的事故。

所以,為了安全,最好不要“以身試法”,去體驗過熱水的“過熱”。其它的液體,比如牛奶、湯等,因為其中有別的成分不容易過熱,但是長時間加熱也很容易“暴沸”而沖出容器。不是不能用微波爐來加熱這些東西,而是要算好加熱時間。

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